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€ 45,00
A l’œil : Une collerette de mousse persistante se forme lors du service. La robe est jaune or pâle avec quelques reflets verts. L’éclat est lumineux.
Au nez : Un premier nez fin et élégant sur des arômes de fleurs blanches (fleur d’acacia). A l’aération, présence de notes citronnées, de pain d’épice et de vanille. En finale, une pointe de pain grillé et de menthol.
En bouche : L’attaque en bouche est franche et puissante. La structure est racée et équilibrée. La finale est longue et généreuse.
En conclusion : Un grand millésime de garde.
Cépage 100% chardonnay vendange 2008. Année de tirage : 2009
Champagne – Blanc de Blancs – Millésimé 2008
Cépage : 100% CHARDONNAY
Dosage : Brut
Millésime : 2008
Conseil : peut se consommer seul ou à l’apéritif mais accompagnera volontiers un repas ou fromage.
€ 45,00
"Jean-Marc nous a judicieusement conseillé pour l'achat de nos champagnes et vins d'apéritif en vue de célébrer notre mariage. Nos convives se sont délectés peut-être même un peu trop ;-) "
Nous avons fait appel à la Cave de Jean-Marc afin de trouvé les produits du terroir Champenois. Résultat de nouvelles recettes la carte, locales, authentiques, traditionnelles et pleine d'amour
